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Z mnogimi starimi poslikavami.
O kulturni zgodovini pivovarstva na Slovenskem, znanih pivovarjih in pivovarnah ter s pogledom na svetovno genezo piva.
Zgodovina piva na Slovenskem in po svetu
Borivoj Repe se je prvič srečal s pivom pri sedemnajstih v ljubljanski Šestici in ga takoj vzljubil. Ta ljubezen se je stopnjevala do strokovnega ukvarjanja s pijačo za uživanje. Danes šteje k redkim vrhunskim poznavalcem tekočega zlata na Slovenskem. O statusu piva, njegovi cenjenosti in pivski kulturi na Slovenskem ni preveč navdušen: »Pri nas še vedno velja sardonični 'Dej en pir!', ne da bi si delali preglavice, da tudi za pivo kakor za vino veljajo merila kakovosti.«
V pričujoči knjigi avtor podaja svoje bogato znanje o pivu, o njegovi kulturni zgodovini od začetkov do danes, o njegovem proizvajanju, o deželah z največjo pivovarsko tradicijo in to s posebnim poudarkom na zgodovini piva in pivovarstva na Slovenskem.
Knjiga je prikupno oblikovana in v njej so objavljene številne stare poslikave oseb, predmetov in objektov slovenskega porekla.
"Knjiga je najpopolnejši pregled zgodovine pivovarstva na Slovenskem, dopolnjen na podlagi raziskav strokovnjakov V. Fabjančiča, R. J. Andrejke in Ivana Slokarja ter drugih."
avtor Borivoj Repe
Slovenci se imamo za poznavalce vina, a statistično spijemo trikrat več piva. Toda o pivu vemo bore malo, navadno le to, da obstajata laško in union. Zakaj Slovenci nimamo
pivske kulture in kdo so ljudje, ki o pivu vedo več.
Ganzheitliche Gesundheitsförderung, Gesundheitserhaltung und Gesundheitswiederherstellung im Treueversprechen der Kunst.
Das Buch führt auf eine kulturhistorisch und kulinarisch aufregende und anekdotenreiche Reise durch das Kärntner-Land…
Im Sommer sind auf Kärntens Almen 650 Hirtinnen und Hirten sowie Sennerinnen und Senner beschäftigt. Ihre Arbeit von früh bis spät ist...
Ivan Šprajc (geb. 1955), Archäologe und Ethnologe mit Berufung, ging bald nach Abschluss seines Studiums in Ljubljana nach Mexiko, wo er sich der...
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