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Kennen sie das Herrgottsb`scheißerle? Wussten sie, dass Nonnenfürzchen eine süße Versuchung sind? Haben sie schon vorab das Jüngste Gericht genossen? Oder möchten sie gar einmal am Kardinal nippen? So heiter geht’s in der christlichen Festtagsküche zu.
Ein wesentliches Kriterium jedes Brauchtums ist die Ess- und Trinkkultur – auch im alpenländisch christlichem Raum. Kein Fest, sei es Weihnachten oder Ostern, sei es Taufe oder Hochzeit, ist ohne das Angebot kulinarischer Freuden denkbar, selbst ein Begräbnis endet mit einem ausgiebigen Totenmahl. Die Autorin und Ethnologin Renate Riedler-Singer führt durch den christlichen Jahreslauf und die Stationen des Lebens nicht nur mit einer Vielfalt an Rezepten sowie deren Ursprung in Vergangenheit und Gegenwart, sondern auch mit reichhaltigen kulturhistorischen Beiträgen, gewürzt mit Anekdoten über Heilige und Päpste und humorvollen Geschichten, die mit „göttlichen“ Gerichten und „teuflischen“ Getränken verbunden sind.
Auf`kocht und eing'schenkt werden 99 sehr gaumenfreudige Gerichte und Getränke, die seit Jahrhunderten in der alpenländischen christlichen Festtagskultur eingebettet sind.
Mit Fotos von Heinz Riedler.
"Es ist ein spannender wie vielseitig überraschender Rundgang durch das christliche Kirchenjahr und dessen inhaltlichen wie kulinarischen Stationen. Die Autorin hat hier umfassende Recherchearbeit geleistet und fördert dabei wahre Schätze der christlichen Kochkunst zutage und auch liefert auch kompakte Rezeptanleitungen dazu." Walter Pobaschnig auf Literatour outdoors
Ein Buch über Leben und Schicksal von Menschen in der Grenzregion Südkärntens.
Pustolovske zgodbe iz pradavnega sveta koliščarjev na Slovenskem.
Ivan Šprajc (geb. 1955), Archäologe und Ethnologe mit Berufung, ging bald nach Abschluss seines Studiums in Ljubljana nach Mexiko, wo er sich der...
P. Bertrand Kotnik (1912-2009) hat sich akribisch den Haus- und Hofnamen des südlichen Kärnten gewidmet.
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